Délirecettes

La harira, prononcé h’rira en arabe, est une soupe traditionnelle emblématique dans les pays du Maghreb. Selon les régions et les pays, elle se décline en plusieurs variantes. Pendant le mois de ramadan, elle est le plat incontournable de la rupture du...

Cette salade de pois chiches à l’orientale, fraîche et parfumée, est un classique savoureux qui se décline selon les envies : on peut y ajouter des légumes croquants comme des poivrons pour plus de couleur et de goût. Ingrédients 200 g de pois chiches...

Aujourd’hui je partage avec vous la recette de cette pâtisserie algérienne traditionnelle. Ces gâteaux sont très appréciés en période de ramadan, fondants et croustillants à la fois, un pur délice ! Ingrédients 500 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet...

Ce pain légèrement brioché très populaire en Turquie accompagnera à merveille des plats en sauce ou sucrés-salés ! La couleur de la pâte est un peu marron car j’ai utilisé de la farine bio. Ingrédients de la pâte 350 g de farine 1 càs rase de levure déshydratée...

Une autre version de la tarte au citron, plus facile à faire et surtout plus rapide. En goût, elle est moins sucrée et plus rafraîchissante que sa grande sœur la tarte au citron meringuée. Testez-là... Vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients Pâte...