Délirecettes

Fines, croustillantes et délicatement dorées, les tuiles aux amandes sont de petits plaisirs sucrés aussi élégants que faciles à préparer. Une recette incontournable pour accompagner un café ou sublimer un dessert ! Ingrédients 2 blancs d’œufs 100 g de...

La crème catalane est un dessert traditionnel de la région de Catalogne en Espagne. Aussi, elle est connue sous le nom de Crema de « Sant Josep » (Saint José) car, même si elle est préparée n’importe quel jour dans l’année, elle est traditionnellement...

L’originalité de cette tarte est qu’elle est recouverte d’une préparation aux amandes qui donne un petit effet macaroné ! Une tarte à servir bien fraîche. Ingrédients Pâte brisée (voir ici) 130 g d’amandes en poudre 130 g de sucre 3 blancs d’œufs 1 pincée...

Découvrez la version du flan parisien sans pâte signée Christophe Michalak : une recette gourmande, parfaite pour les amateurs de desserts régressifs ! Ingrédients pour 4/6 parts 500 g de lait 125 g de crème liquide entière 125 g de sucre en poudre 50...

Le taboulé est à l’origine une salade traditionnelle libanaise et syrienne, préparée avec beaucoup de persil frais, quelques dés de tomates et d’oignons, et un peu de boulgour. Ici, je vous propose une version française bien connue, à base de semoule...