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Gâteau pommes citron

Publié le par Stéphanie

Gâteau pommes citron

On me demande souvent la recette de ce gâteau, sa particularité est que sa texture se situe entre la madeleine et le clafoutis, les pommes et le côté acidulé du citron lui apportent un bon côté fraîcheur. Ingrédients 3 pommes Jus et zeste râpé d'un citron...

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Perles de coco

Publié le par Stéphanie

Perles de coco

Une recette de plus reprise de mon ancien Skyblog que j’avais postée le 28 décembre 2014 ! Je me suis toujours demandée comment pouvaient se préparer ces délicieuses perles de coco que l’on trouve dans certains restaurants asiatiques, et bien tout compte...

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Croquants de Cordes

Publié le par Stéphanie

Croquants de Cordes

Depuis le XVIIème siècle, ces biscuits sont un emblème de la ville de Cordes-sur-Ciel dans le département du Tarn. À l'époque, il y avait beaucoup d’amandiers dans cette région et Cordes se trouvait souvent avec un excédent d'amandes. Selon la légende,...

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Crème à la vanille aux bananes

Publié le par Stéphanie

Crème à la vanille aux bananes

Une recette trouvée sur les sachets de sucre vanillé des Isles Alsa, cette crème à la vanille ressemble à une crème anglaise, la différence c'est les bananes et maïzena que l'on rajoute dans la préparation. On a beaucoup aimé, c'est un dessert bien frais...

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Chorba aux langues d'oiseaux

Publié le par Stéphanie

Chorba aux langues d'oiseaux

La chorba est une soupe traditionnelle très répandue en Afrique du Nord, principalement consommée en Algérie, au Maroc, en Tunisie et en Libye. C'est une soupe préparée à base de viande d'agneau ou de mouton, de vermicelles, de langues d'oiseaux ou de...

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