recettes turques

Découvrez le lavash kebab, une spécialité turque d’Anatolie du Sud-Est. Des brochettes de viande mélangée à des légumes intercalée de morceaux de pain lavash, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Cette délicieuse recette, découverte...

Ce pain légèrement brioché très populaire en Turquie accompagnera à merveille des plats en sauce ou sucrés-salés ! La couleur de la pâte est un peu marron car j’ai utilisé de la farine bio. Ingrédients de la pâte 350 g de farine 1 càs rase de levure déshydratée...

Le revani est un excellent gâteau traditionnel turc très facile à préparer. Il est souvent servi au moment des fêtes et cérémonies religieuses ou pour d’autres convivialités. On le retrouve souvent saupoudré de noix de coco comme ici, et parfois saupoudré...