Délirecettes

Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 50 cl de lait (ou 20 cl de crème légère et 30 cl de lait) 100 g d'emmental râpé Sel Poivre 2 à 3 càs d'huile d'olive Champignons de Paris frais (ou surgelés) 2 petites courgettes 1 oignon Persil ciselé (facultatif) Préparation...

Les tcharek msaker sont des cornes de gazelles recouverte de sucre glace, c'est une pâtisserie très célèbre dans les pays du Maghreb et qui, de nos jours, a également beaucoup de succès dans d'autres pays. Pour les réaliser j'utilise un bol d'une contenance...

Le msemen, originaire du Maghreb, est une sorte de crêpe feuilletée souple. La pâte ici est faîte uniquement avec de la semoule très fine mais il est possible de les préparer avec un mélange de farine et de semoule à parts égales. Personnellement je préfère...

Ingrédients Pâte sucrée (voir ici) 60 g d'amandes en poudre (ou de la farine) 5 à 6 nectarines 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 200°C et pendant ce temps foncer un moule à tarte avec la pâte sucrée. La faire précuire...

C'est ma toute première brioche cuite à la machine à pain, j'étais assez satisfaite du résultat 😊 Ma préférence reste tout de même la cuisson au four. Ingrédients 1/4 l de lait tiède 2 œufs 3 càs de fleur d'oranger 500 g de farine 100 g de sucre 1 sachet...