Délirecettes

Voici une des nombreuses recettes de "rollos" qui se réalise dans les cuisines de la région de Murcia en Espagne. Un petit gâteau qui peut se préparer à n'importe quelle époque de l'année. Ces petits gâteaux à la texture légère, fondants dans la bouche,...

Symbole du petit-déjeuner et du goûter en Espagne, les churros con chocolate a la taza sont une véritable invitation à la gourmandise : des bâtonnets croustillants et dorés, plongés dans un chocolat chaud épais et onctueux. Une recette incontournable...

Voici une version salée de la tarte Tatin. Je fais cette recette depuis quelques années déjà et elle obtient toujours le même succès. D'ailleurs c'est un bon moyen de faire aimer les endives à ceux qui prétendent les détester ! 😉 Ingrédients 1 fond de...

En Espagne, le pain perdu est appelé "torrija" et il est surtout préparé en période de carême. Comme en France et divers pays, il en existe plusieurs versions, ici c'est avec du vin doux et arrosé de miel de canne ! Ingrédients Pain rassis avec une mie...

Le succès du gâteau au yaourt tient de sa simplicité et de sa rapidité de réalisation ; le fait que le pot de yaourt serve de mesure de référence rend ce dessert accessible même aux enfants ! Les variantes du gâteau au yaourt sont nombreuses, il est possible...