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Crème dessert au chocolat

Publié le par Stéphanie

Crème dessert au chocolat

Je partage avec vous ma recette de crème au chocolat, ma préférée. N'hésitez pas à me laisser un commentaire quand vous l'aurez testée ! Si vous suivez bien mes explications, vous obtiendrez une crème parfaite et onctueuse à souhait. Ingrédients pour...

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Cornes de gazelles aux dattes

Publié le par Stéphanie

Cornes de gazelles aux dattes

Si vous aimez les dattes vous raffolerez de ces cornes de gazelle qui ont autant de succès que celles aux amandes. En plus je vous donne ma technique pour façonner les cornes de gazelle plus facilement, pas besoin d'étaler la pâte à chaque fois comme...

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Tiramisù

Publié le par Stéphanie

Tiramisù

Voici la recette d'un de mes desserts favoris, le tiramisù ! Un dessert italien, qui serait né dans la région de Trévise dans les années 1960. Son nom signifie "remonte-moi" en référence à ses ingrédients revigorants comme le café, le mascarpone et le...

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Pâte sucrée

Publié le par Stéphanie

Pâte sucrée

La pâte sucrée fait partie des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour les mêmes préparations que la pâte sablée et elle est réalisée avec les mêmes ingrédients. Elle peut également contenir de la poudre de fruits secs comme des amandes,...

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Calentica

Publié le par Stéphanie

Calentica

La calentica, souvent appelée karantika, est un plat Algérien d'origine hispano-oranaise à base de farine de pois chiches ayant l'aspect d'un flan. Ce plat, fréquemment vendu par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie, se consomme bien...

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