Délirecettes

Aujourd'hui je vous présente la recette des "Empanadas". Il en existe plusieurs versions suivant les pays et leurs régions. Ici je reste dans la tradition de la famille avec la recette de ma grand-mère originaire de Águilas en Espagne. Elles sont aussi...

Chez nous on l'appelle soit « tomate frito » soit « fritá ». La recette la plus traditionnelle se prépare uniquement avec de la tomate mais on peut y rajouter des poivrons coupés en morceaux comme ici sur la photo. Ma grand-mère rajoute parfois une aubergine...

Pour changer des omelettes classiques, voici une version sucrée qui se déguste encore chaude, il faut donc la préparer au dernier moment. Ingrédients 4 belles pommes golden 6 œufs 6 càs de sucre en poudre (+ ou -) 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de...

Le riz au lait se fait souvent pour Pâques en Espagne. Ma grand-mère le préparait le mercredi ou le jeudi juste après le dimanche des rameaux en grande quantité pour qu'il y en ait assez pour en manger tous les jours jusqu'à Pâques ou au lundi de Pâques....

En ce moment avec le confinement on improvise parfois avec ce qu'on a sous la main, voici une tarte que j'ai faîte avant hier avec des sardines en conserve à l'huile d’olive. Si vous avez ce qu'il faut, faîte votre pâte maison sinon une pâte du commerce...