desserts

Pour toutes les personnes qui raffolent de la mangue, vous ne pourrez pas résister à ce bavarois ! Ingrédients pour (8/10 personnes) 1 fond de biscuit Joconde (voir ici) 2 mangues de 500 g à peu près 40 cl de crème entière (30 % de MG minimum) 80 g de...

Cette photo date de plusieurs années, comme beaucoup de recettes de mon ancien blog, je n'ai pas eu l'occasion et le temps de la reprendre en photo. J'attends l'été qui arrive pour refaire cette délicieuse tarte Tatin aux figues et au vinaigre balsamique,...

Le Pithiviers fondant est une spécialité ancienne inventée par les Gaulois. Dans le Loiret, la ville de Pithiviers a toujours été une place commerciale importante, son nom vient du gaulois quatre, qui signifie « le carrefour des 4 chemins » : toutes les...

Légère, fraîche et délicieusement acidulée, cette charlotte au citron est le dessert idéal pour finir un repas sur une note gourmande et rafraîchissante ! Ingrédients 3 feuilles de gélatine (presque 2 g chacune) 3 œufs 180 g de sucre en poudre 1 càs rase...

Simple à réaliser et si bonne, la tarte au chocolat reste un classique des desserts ! Ingrédients (pour un cercle ou un moule de 22 cm de diamètre) Pâte sucrée (voir ici) 200 g de chocolat noir à dessert 20 cl de crème liquide entière 50 g de beurre mou...