desserts

J'ai pris cette recette de tarte aux brimbelles (myrtilles) dans l'émission de télé "Les carnets de Julie". C'est une dame des Vosges qui s'appelle Bernadette qui donne la recette qu'elle tient de sa maman ! Dans les Vosges on appelle les myrtilles "brimbelles"....

J'ai perdu une recette d'un fondant au chocolat que je faisais il y a longtemps, dans les ingrédients il y avait 1/2 verre d'eau, si jamais vous pensez avoir la même et que vous pourriez me la faire passer ce serait vraiment sympa ! J'ai fait des recherches...

Enfin le vrai fraisier ! Trop contente du résultat et qu'est-ce qu'il était bon ! À tomber vraiment ! Et dire qu'à l'époque je croyais qu'un fraisier c'était une génoise imbibée garnie de fraises, de crème pâtissière puis décorée de chantilly et d'amandes...

On me demande souvent la recette de ce gâteau, sa particularité est que sa texture se situe entre la madeleine et le clafoutis, les pommes et le côté acidulé du citron lui apportent un bon côté fraîcheur. Ingrédients 3 pommes Jus et zeste râpé d'un citron...

Une recette trouvée sur les sachets de sucre vanillé des Isles Alsa, cette crème à la vanille ressemble à une crème anglaise, la différence c'est les bananes et maïzena que l'on rajoute dans la préparation. On a beaucoup aimé, c'est un dessert bien frais...