recettes italiennes

Voici une recette italienne très ancienne que faisait ma grand-mère paternelle. Ces succulents beignets sont originaires de la région de Venise en Italie. Cette recette, que l'on doit au cuisinier du Pape Pie V, remonte au 16è siècle ou ils étaient vendus...

Je continue de récupérer les recettes de mon premier blog... J'avais trouvé cette recette dans un des magasines "Fémina". Cette version de panna cotta au parfum de rose donne une petite touche orientale qui vous fera voyager ! Ingrédients de la panna...

Pour changer un peu des lasagnes traditionnelles voici une version aux courgettes très appétissante ! Ingrédients 2 kg de courgettes Béchamel (voir ici) 12 feuilles de lasagnes précuites Mozzarella (ou emmental râpé) Parmesan râpé 2 càs d'huile d'olive...

Que vous choisissiez de les couper en tagliatelles, en raviolis ou en fettuccine, ces pâtes fraîches apporteront une texture incomparable à vos plats. Accompagnées de votre sauce préférée, elles vous promettent une expérience culinaire authentique, à...