beignets, crepes et gaufres

Bonjour ! Je vous souhaite une bonne fête de la Chandeleur ! La chandeleur (autrefois « chandeleuse ») se fête le 2 février. Son nom vient du mot chandelle. A l'époque des Romains, c’était une fête en l'honneur du dieu Pan ou les croyants parcouraient...

L'oreillette est un dessert languedocien, provençal et rouergat, une douceur de carnaval, qui représente le pain riche pour marquer le début du carême. On la retrouve aussi parmi les traditions de Noël, et on la déguste également tout au long de l'année....

Ces délicieux beignets de courge saupoudrés de sucre sont une spécialité tarnaise, leur nom "mesturets" vient de l'occitan. C'est une recette rustique transmise de génération en génération c'est pourquoi il n'y a pas de quantités précises. Ingrédients...