Mes recettes d'ici ou d'ailleurs, toutes testées et approuvées !
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1. La cuisson à blanc : La cuisson à blanc c'est cuire la pâte à tarte avant de la garnir de crème pâtissière et de fruits crus ou au sirop par exemple. Ce type de cuisson évite à la pâte de se boursoufler ou que les bords ne retombent. Comment faire...
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Il arrive parfois que certaines recettes ne demandent que des jaunes d'œufs et du coup nous ne savons pas quoi faire des blancs d'œufs restants. Voici quelques conseils et idées ! Les conserver : Si vous voulez les conserver c'est possible car ils tiennent...
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