Ingrédients Crème anglaise préparée la veille de préférence (voir ici) Caramel liquide fait maison ou acheté (recette ici) 8 blancs d'oeufs à température ambiante (que l'on aura réservés en préparant la crème anglaise) 200 g de sucre Amandes effilées...

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pois chiches crus ou cuits 2 oignons 4 à 5 gousses d'ail 4 à 5 belles tomates 2 càs de concentré de tomates 2 càc de paprika 1 càc de cumin 1/2 càc de poivre noir 1 bouquet de coriandre (ou persil) 1/2 càc de piment...

Le cheesecake trouve ses origines dans la Grèce antique, où il était offert aux athlètes des jeux olympiques pour leur donner de l'énergie. Popularisé plus tard par les Romains, il a évolué pour devenir un dessert emblématique en Europe, avant de connaître...

Le millas est une spécialité traditionnelle du sud-ouest connue également sous le nom de millassine ou millassou. C'est une recette de grand-mère facile à réaliser avec des ingrédients de base. Dans l'ancien temps il était préparé avec de l'eau et de...

Un bon conseil pour ces cookies, doublez les proportions car ils partent comme des petits pains ! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur le top ! Ceux qui raffolent de chocolat blanc vous allez fondre encore plus ! Ingrédients 85 g de beurre...