J'ai souvent eu envie d'essayer les chayottes et bien c'est chose faîte ! C'est avec la recette du cari chouchou d'une amie réunionnaise que j'ai débuté mon expérience ! La texture des chayottes se rapproche de celle du navet, et la saveur me fait plutôt...

L'ajo blanco est une soupe froide typique de la région d'Andalousie en Espagne. De couleur blanche, elle est préparée avec des amandes mondées et s'accompagne généralement avec des raisins blancs ou des morceaux de melon blanc. Cette soupe est l'ancêtre...

Quand j'étais petite je détestais les courgettes et c'est avec ce flan de courgettes que tout a changé ! C'est une recette simple à préparer avec peu d'ingrédients que nous avons souvent sous la main. Ingrédients 2 courgettes moyennes (1kg à 1,2kg) 3...

Ces délicieux beignets de courge saupoudrés de sucre sont une spécialité tarnaise, leur nom "mesturets" vient de l'occitan. C'est une recette rustique transmise de génération en génération c'est pourquoi il n'y a pas de quantités précises. Ingrédients...

Une recette simple et fraîche qui peut paraître bizarre pour ceux qui ne connaissent pas mais je vous garantis que c'est super bon, à condition d'aimer le sucré/salé ! J'ai déjà vu de drôles de têtes en présentant cette entrée mais après y avoir goûté...