Les rollos aussi appelés "roscos" selon les régions, sont de délicieux beignets typiquement espagnols. Ceux de ma grand-mère sont au citron, voici sa recette, à laquelle j'y ai rajouté de l'orange en plus. Les rollos peuvent se préparer à n'importe quelle...

Les alfajores sont une friandise traditionnelle très ancienne importée par les maures pendant leur invasion, ils ne manquent pas en période de fêtes de fin d'années sur les tables dans le sud de l'Espagne. Chez nous on les déguste accompagnés d'un petit...

Les mantecados sont des gâteaux typiques de la gastronomie espagnole, ils sont préparés traditionnellement pour les fêtes de Noël et de fin d'année. Voici la recette de ma grand-mère transmise de génération en génération, les meilleurs ! Ingrédients pour...

Une soupe que je referais sûrement l'année prochaine quand il fera chaud car elle est bien rafraîchissante ! Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse courgette 2 gousses d’ail 2 échalotes 50 cl de bouillon de légumes 2 ou 3 feuilles de menthe (ou plus selon...

Je n'ai pas pu faire la bûche pour Noël, je l'ai donc préparée pour le jour de l'an. Je n'avais pas envie de trop réfléchir à ce que je pouvais faire ni de me lancer dans quelque chose de trop long alors j'ai opté pour une recette d'Hervé cuisine ! Ce...